Słońcem opalane, czyli metody obróbki kawy Zastanawiałaś się kiedyś, co dzieje się z kawą po tym, gdy nadejdzie czas zbiorów? Co muszą przejść ziarna, zanim trafią do twojego młynka? Dziś opowiemy o pierwszym etapie tej podróży, a zarazem o jednym z najważniejszych czynników, który w ogromnym stopniu wpływa na smak... Czytaj więcej
Mandarynki, pomarańcze, cynamon, piernik… to bożonarodzeniowe smaki, które towarzyszą nam każdego roku przez cały grudzień. Czy próbowałeś nimi wzbogacić smak kawy? My lubimy eksperymentować, dlatego w tym roku skomponowaliśmy 5 nie zawsze oczywistych połączeń smakowych z kawą w roli głównej. Czytaj więcej
Kawa to jeden z najpopularniejszych produktów eksportowanych do niemal każdego kraju na świecie. Jako że jest to trzeci najczęściej spożywany napój – zaraz po wodzie oraz herbacie – popyt na ziarna tej rośliny sprawia, że kraje ją produkujące dostarczają nam niezmiennie jej ogromne ilości. Czytaj więcej
Jak pokazują badania, picie kawy pomaga zredukować zagrożenie wystąpienia ataków serca oraz udarów. Jednak – jak twierdzą lekarze – nie wiadomo, czy jej dobroczynny wpływ zawdzięczamy jej właściwościom, czy może zdrowemu stylowi życia. Czytaj więcej
Trzy sposoby wypalania ziaren kawy. Czym się od siebie różnią? Czy wiesz, co wpływa na ostateczny smak kawy? Oczywiście wiele czynników, chociażby takich jak gatunek kawowca, z którego pochodzą ziarna, ich jakość, sposób zaparzania oraz rodzaj palenia. I tą ostatnią kwestią zajmiemy się w dzisiejszym artykule. Kawa w dłoń i... Czytaj więcej
Jest wietrzne, zimowe popołudnie, a przed tobą jeszcze sporo pracy. Potrzebujesz potężnej dawki energii i dobrego samopoczucia, więc sięgasz po swoją ulubioną kawę. Mielisz ziarna, zaparzasz napój i przelewasz go do ulubionego kubka. O tak, tego właśnie było ci trzeba. Jeszcze tylko sięgasz po zużyty filtr do kawy, w którym... Czytaj więcej
Dobrze zaparzona i przygotowana kawa jest pieszczotą dla naszego podniebienia. Już samym aromatem unoszącym się w domu lub kawiarni niejednokrotnie zabiera nas w podróż do słonecznej Italii i egzotycznej Indonezji. Dla jednych jest porannym zastrzykiem energii, dla innych popołudniową przyjemnością, a są też tacy, którzy nie wyobrażają sobie bez niej... Czytaj więcej
Trudno sobie wyobrazić poranek bez filiżanki kawy, podobnie popołudniowy odpoczynek przy dobrej książce i weekendowe wyjście na zakupy do centrum handlowego. Kawa towarzyszy nam każdego dnia przez 7 dni w tygodniu. Aż 75% Polaków przyznaje, że pije ją regularnie i nie planuje z niej zrezygnować. W sklepach dostępna jest w... Czytaj więcej
Czy jak większość wielbicieli kawy masz swoją ulubioną filiżankę lub kubek i rytuały związane z piciem kawy? Na przykład budzisz się w sobotni poranek. Wyspana. Radosna. Na samą myśl o łyku ulubionej kawy, o pierwszych kroplach czarnego płynu na ustach i języku czujesz przypływ energii. Udajesz się do kuchni i... Czytaj więcej
Dla niektórych parzenie kawy to niemalże forma sztuki. Innym zależy przede wszystkim na potężnej dawce energii, która pozwoli im przetrwać kolejny dzień. Bez względu na to, do której grupy należysz, przyznasz, że poranek, w którym śpieszysz się do pracy, nie sprzyja delektowaniu się małą czarną. Pośpiech nie oznacza jednak, że... Czytaj więcej
Pojawiające się 41–50 z 81 wpisów