Pobudza i sprawia, że świat staje się piękniejszy. Jest towarzyszem długich podróży, przeciągających się narad oraz deadline’ów w pracy. Mowa o kawie, a właściwie o zawartej w niej kofeinie. Sprawdźmy zatem, ile kofeiny znajduje się w filiżance Twojej ulubionej kawy. Czym jest kofeina? Kofeina to związek chemiczny, a dokładniej alkaloid... Czytaj więcej
Trzy sposoby wypalania ziaren kawy. Czym się od siebie różnią? Czy wiesz, co wpływa na ostateczny smak kawy? Oczywiście wiele czynników, chociażby takich jak gatunek kawowca, z którego pochodzą ziarna, ich jakość, sposób zaparzania oraz rodzaj palenia. I tą ostatnią kwestią zajmiemy się w dzisiejszym artykule. Kawa w dłoń i... Czytaj więcej